Stort.Baltic Lager 20/0.5
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Hersteller:
Störtebeker Braumanufaktur GmbH, Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Stralsund
Der Bierstil Märzen beschreibt ein stärkeres, körperreiches und süffiges
Lagerbier. Der Name leitet sich vom Monatsnamen März ab: Da früher in
den warmen Monaten vom 23. April bis 29. September kein Bier gebraut
werden durfte, entwickelten die Brauer ein stärkeres Bier, das
lagerfähiger war. Dies wurde im März eingebraut und konnte dann über den
Sommer ausgeschenkt werden. Kennzeichnend für diesen Bierstil sind
neben dem kräftigen Malzkörper leichte Hopfennoten.
Das Störtebeker
Baltik-Lager ist ein naturbelassenes untergäriges Lagerbier mit
Stammwürze 13,2%. Genusstemperatur 10°C. Alkoholgehalt: 5,5% vol.
Baltik-Lager
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
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